Au cœur de notre biscuiterie artisanale de Villeneuve (VD), nous préparons chaque jour des biscuits qui ont le goût du vrai. Notre secret ? Beaucoup de passion, un zeste de patience et, surtout, des ingrédients qui nous entourent.
La proximité comme ingrédient principal
Pour nous, le local n'est pas une option, c'est une évidence. C'est pourquoi nos ingrédients de base parcourent moins de 100 km pour arriver dans notre atelier.
Le temps de bien faire
On ne court pas après les records de production. On préfère rester une biscuiterie à taille humaine où l'on prend encore le temps de façonner et de surveiller chaque fournée. C’est ce soin artisanal qui rend chaque biscuit Agathe unique et prêt à être partagé.
- De la farine de nos campagnes et du beurre de fromagerie pour le fondant.
- Du Gruyère AOP et du chocolat suisse pour le caractère.
- Des œufs de poules heureuses, parce que ça change tout.
